Tất cả công cụ Công thức
Tiếng Việt

Công thức món Hàn của 효민

5 công thức 효민 đã công khai trên chương trình, mới nhất trước.

Đây là trang cá nhân, không liên quan đến KBS hay chương trình. Chúng tôi ghi lại nguyên liệu và định lượng từ các công thức đài truyền hình đã công khai và tóm tắt ngắn gọn cách làm. Hình ảnh là tranh minh họa do chúng tôi vẽ bằng AI, không phải ảnh thật của món ăn. Xem cách làm chi tiết và mẹo ở đường dẫn gốc trên mỗi thẻ (tiếng Hàn).

Tập 318 · phát sóng 17/4/2026

Ăn vặt & Tráng miệng

Kem xoài sữa đậu nành

두유망고아이스크림

Tập 318 · phát sóng 17/4/2026 · 효민

Nguyên liệu

  • Sữa đậu nành 200ml, xoài tươi 1 quả, siro ngọt 2 thìa canh, muối 1 nhúm
  • Trang trí xoài tươi, bạc hà táo

Cách làm (tóm tắt)

  1. Cắt 1 quả xoài tươi thành miếng vừa ăn
  2. Xay 200ml sữa đậu nành, xoài, 2 thìa canh siro ngọt và 1 nhúm muối trong máy xay
  3. Cho vào hộp kín và để đông lạnh ít nhất 6 tiếng cho đến khi cứng
  4. Dọn kèm xoài tươi và bạc hà táo

Công thức gốc trên KBS (tiếng Hàn) ↗ Xem tập phát sóng trên KBS ↗

Canh & Lẩu hầm

Súp bí đỏ ngọt đậu phụ

두부단호박수프

Tập 318 · phát sóng 17/4/2026 · 효민

Nguyên liệu

  • Hành tây 1/2 củ, bí đỏ ngọt 1/2 quả (300g), đậu phụ 1/2 miếng, sữa 300ml, bơ 20g, muối 2 thìa cà phê, tiêu
  • Trang trí bông cải xanh 40g, ngó sen 40g, bí đỏ ngọt 50g, cà rốt 40g, dầu ô liu 2 thìa canh, muối 1 thìa cà phê, đường 1 thìa cà phê

Cách làm (tóm tắt)

  1. Sơ chế 1/2 quả bí đỏ ngọt và cho vào lò vi sóng 4 phút 30 giây
  2. Xào hành tây băm trong 20g bơ
  3. Xay nhuyễn bí đã hấp, hành tây, 1/2 miếng đậu phụ và 300ml sữa rồi lọc qua rây
  4. Đun nhỏ lửa trong nồi lửa vừa nhỏ và nêm 2 thìa cà phê muối
  5. Trộn rau củ trang trí với 2 thìa canh dầu, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê đường rồi nướng ở 200 độ C trong 6 phút

Công thức gốc trên KBS (tiếng Hàn) ↗ Xem tập phát sóng trên KBS ↗

Ăn vặt & Tráng miệng

Bánh kem quất

금귤케이크

Tập 318 · phát sóng 17/4/2026 · 효민

Nguyên liệu

  • Quất 1kg, rượu vang trắng, đường, kem tươi đánh bông 500ml, muối, cốt bánh, siro gừng

Cách làm (tóm tắt)

  1. Cắt bỏ cuống quất, bổ đôi và bỏ hạt
  2. Đun nhỏ lửa quất, rượu vang trắng và đường trên lửa vừa nhỏ khoảng 20 phút rồi để nguội
  3. Đánh bông 500ml kem tươi với 2 nhúm muối
  4. Xếp từng lớp cốt bánh và phết kem đánh bông lên mỗi lớp
  5. Cho quất đã đun lên trên và rưới phần nước sốt còn lại

Công thức gốc trên KBS (tiếng Hàn) ↗ Xem tập phát sóng trên KBS ↗

Tập 316 · phát sóng 3/4/2026

Khác

Bánh đậu phụ rau bó xôi

두부시금치케이크

Tập 316 · phát sóng 3/4/2026 · 효민

Nguyên liệu

  • Rau bó xôi 2 bó, muối, tiêu, dầu ô liu, phô mai Gouda, phô mai ricotta 150g, phô mai Parmesan, đậu phụ 1/2 miếng, kem tươi
  • Trang trí bạc hà táo, ớt bột vụn

Cách làm (tóm tắt)

  1. Cắt bỏ rễ rau bó xôi và rửa sạch, rồi dùng khăn vắt ráo nước của 1/2 miếng đậu phụ
  2. Trộn đậu phụ với 150g phô mai ricotta
  3. Xào rau bó xôi lửa lớn với dầu ô liu, muối và tiêu, rồi cho kem và phô mai Gouda vào
  4. Xếp xen kẽ rau bó xôi và hỗn hợp đậu phụ-ricotta vào khuôn tròn
  5. Rắc phô mai Parmesan và khò cho vàng, rồi cho bạc hà táo và ớt bột vụn lên trên

Công thức gốc trên KBS (tiếng Hàn) ↗ Xem tập phát sóng trên KBS ↗

Cơm & Mì

Sushi tôm ngọt (Dan-saeu Chobap)

단새우초밥

Tập 316 · phát sóng 3/4/2026 · 효민

Nguyên liệu

  • Tôm ngọt 18 con, gạo 500g, tảo bẹ miếng 2-3 miếng, nước tương, mirin, giấm sushi, giấm gạo, muối, trứng

Cách làm (tóm tắt)

  1. Đun sôi nước tương và mirin theo tỉ lệ 1:1, để nguội và ủ trong tủ lạnh
  2. Ngâm 500g gạo, 430ml nước và tảo bẹ 50 phút, rồi nấu lửa lớn 7 phút
  3. Trộn cơm với 50ml giấm sushi, 50ml giấm gạo và 18g muối rồi để ít nhất 1 tiếng
  4. Bóc vỏ, bỏ nội tạng, đầu và đuôi tôm rồi rửa bằng nước muối
  5. Đặt 3 con tôm lên viên cơm đã nặn và cho nước sốt lòng đỏ trứng nghiền lên trên

Công thức gốc trên KBS (tiếng Hàn) ↗ Xem tập phát sóng trên KBS ↗

Xem công thức của khách mời khác →