전체 계산기 TV 맛집레시피

송가인 편스토랑 레시피 모음

신상출시 편스토랑에서 송가인이(가) 공개한 레시피 5개를 최신 회차부터 모았습니다.

KBS·편스토랑과 관계없는 개인 사이트입니다. 방송사가 공개한 레시피의 재료와 분량을 옮기고, 만드는 순서는 짧게 줄여 정리했습니다. 그림은 우리가 AI로 그린 예시 그림으로 실제 방송 요리 사진이 아닙니다. 자세한 방법과 요리 팁은 카드마다 있는 원문 링크에서 확인하세요.

291회 · 10월 3일(금) 방송

국·찌개·탕

울금닭곰탕

291회 · 10월 3일(금) 방송 · 송가인

재료

  • 토종닭 2마리, 찹쌀 360g, 마늘 30쪽, 대추 10개, 인삼 4뿌리, 당귀 10g, 황기 20g
  • 양파 2개, 대파 4대, 생강 3톨, 굵은소금 2T, 순후추, 울금가루 6T
  • 부추 한 단, 청주 10T, 전복 4개
  • ※ 닭은 일반 백숙용 닭으로 대체 가능합니다!

만드는 순서 (요약)

  1. 찹쌀 360g은 2시간 불려 울금가루 2T 섞기
  2. 전복은 솔로 닦아 손질, 한약재는 면 주머니에 묶기
  3. 토종닭 속을 손질해 울금 찹쌀을 채우고 다리 꼬아 고정
  4. 대파 볶은 냄비에 닭·주머니·청주 10T·소금 2T·물 넣기
  5. 센불로 끓여 중불 약 1시간, 전복 4개·울금가루 4T 넣고 10분 더

KBS 편스토랑 레시피 게시판에서 원문 보기 ↗ KBS 회차 다시보기 ↗

190회 · 8월 25일(금) 방송

고기 요리

마늘 고추장 오삼불고기

190회 · 8월 25일(금) 방송 · 송가인

재료

  • 오징어 1마리, 삼겹살 200g, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 통마늘 6알, 기름, 통깨, 깻잎
  • 양념 마늘 고추장, 설탕, 매운 고춧가루, 깨소금, 참기름, 다진 생강, 순후추, 맛술, 간장, 다진 마늘, 기름, 올리고당
  • 마늘 고추장 통마늘 70g, 올리브유, 소금, 시판 고추장, 집 고추장, 매실액, 간장, 미원

만드는 순서 (요약)

  1. 통마늘 70g을 소금·올리브유로 200도 오븐에 14분 굽기
  2. 고추장·매실액·간장을 섞고 구운 마늘을 으깨 마늘 고추장 만들기
  3. 마늘 고추장 120g에 설탕·고춧가루·참기름 등을 섞어 양념장 만들기
  4. 양념장에 오징어·삼겹살·양파·대파를 버무려 재우기
  5. 마늘 구운 팬에 재운 재료를 볶고 숯불 석쇠로 향 입히기

KBS 편스토랑 레시피 게시판에서 원문 보기 ↗ KBS 회차 다시보기 ↗

188회 · 8월 11일(금) 방송

해산물 요리

진도식 육회 낙지 탕탕이

188회 · 8월 11일(금) 방송 · 송가인

재료

  • 낙지, 육회용 소고기 300g, 고추장, 다진 마늘, 설탕, 깨소금, 참기름

만드는 순서 (요약)

  1. 낙지 1마리를 잘게 다지기
  2. 육회용 소고기 300g을 새끼손가락 굵기로 썰기
  3. 고추장·다진 마늘 1T씩, 설탕·깨소금 1/2T씩, 참기름 1T 섞기
  4. 낙지와 소고기를 담은 볼에 양념장 붓기
  5. 양념이 고루 배게 섞기

KBS 편스토랑 레시피 게시판에서 원문 보기 ↗ KBS 회차 다시보기 ↗

국·찌개·탕

진도식 해물 꽃게탕

188회 · 8월 11일(금) 방송 · 송가인

재료

  • 꽃게, 쌀뜨물, 전복, 낙지, 된장, 고추장, 다진 마늘, 미원, 대파

만드는 순서 (요약)

  1. 꽃게는 씻어 등딱지를 떼고 먹기 좋게 자르기
  2. 전복과 낙지는 씻고 대파는 송송 썰기
  3. 냄비에 쌀뜨물을 붓고 된장과 고추장을 2:1로 풀기
  4. 꽃게, 전복, 낙지, 다진 마늘 1T, 조미료 약간 넣기
  5. 대파를 넣고 한소끔 끓이기

KBS 편스토랑 레시피 게시판에서 원문 보기 ↗ KBS 회차 다시보기 ↗

밥·면

옥고감 밥

188회 · 8월 11일(금) 방송 · 송가인

재료

  • 옥수수, 고구마, 감자, 흰 쌀, 흑미, 물

만드는 순서 (요약)

  1. 옥수수 알은 떼고 감자·고구마는 깨끗이 씻기
  2. 흰쌀에 흑미를 2:0.5 비율로 섞어 씻기
  3. 밥물은 쌀과 1:1로 맞추기
  4. 통고구마 1개, 통감자 2-3개, 옥수수 한 줌 넣기
  5. 전기밥솥 백미 버튼으로 밥 짓기

KBS 편스토랑 레시피 게시판에서 원문 보기 ↗ KBS 회차 다시보기 ↗

다른 출연자 레시피까지 전체 보기 →