전체 계산기 TV 맛집레시피

하영 편스토랑 레시피 모음

신상출시 편스토랑에서 하영이(가) 공개한 레시피 5개를 최신 회차부터 모았습니다.

KBS·편스토랑과 관계없는 개인 사이트입니다. 방송사가 공개한 레시피의 재료와 분량을 옮기고, 만드는 순서는 짧게 줄여 정리했습니다. 그림은 우리가 AI로 그린 예시 그림으로 실제 방송 요리 사진이 아닙니다. 자세한 방법과 요리 팁은 카드마다 있는 원문 링크에서 확인하세요.

273회 · 5월 23일(금) 방송

국·찌개·탕

조폭물갈비

273회 · 5월 23일(금) 방송 · 하영

재료

  • 찜용 돼지갈비 1.5kg, 콩나물 300g, 양파 1개, 대파 2대, 사골육수 1.5L
  • 고추장 6T, 고춧가루 4T, 간장 3T, 멸치액젓 2T, 미림 4T, 설탕 2T, 후추

만드는 순서 (요약)

  1. 갈비를 설탕에 버무려 찬물에 헹궈 핏물 빼기
  2. 고추장 6T·고춧가루 4T·간장 3T 등 양념 섞기
  3. 양념에 갈비를 버무려 1시간 이상 숙성
  4. 양파·대파 깔고 갈비·사골육수 1.5L 넣고 30분 끓이기
  5. 콩나물 올리고 한소끔 더 끓이기

KBS 편스토랑 레시피 게시판에서 원문 보기 ↗ KBS 회차 다시보기 ↗

간식·디저트

파블로바 케이크

273회 · 5월 23일(금) 방송 · 하영

재료

  • 달걀 4개, 설탕 220g, 레몬즙 1t, 바닐라 익스트랙 1t, 옥수수전분 2t
  • 토핑 생크림 200g, 설탕, 블루베리, 딸기

만드는 순서 (요약)

  1. 흰자 4개를 휘핑하며 설탕 220g을 세 번 나눠 넣기
  2. 레몬즙 1t·바닐라 익스트랙 1t·전분 2t 섞기
  3. 200도 오븐에서 120분 굽고 30분 잔열에 두기
  4. 딸기·블루베리·설탕 으깨 졸여 퓨레 만들기
  5. 생크림 200g+설탕 20g 휘핑해 식힌 파블로바에 올리기

KBS 편스토랑 레시피 게시판에서 원문 보기 ↗ KBS 회차 다시보기 ↗

272회 · 5월 16일(금) 방송

밥·면

멸치칼국수 야끼소바

272회 · 5월 16일(금) 방송 · 하영

재료

  • 멸치칼국수 라면 1개, 달걀 1개, 쪽파, 식용유
  • 간장 0.5T, 굴소스 0.5T, 케첩 1.5T, 마요네즈 1T, 설탕 0.5T, 물 3T, 통후추 20바퀴

만드는 순서 (요약)

  1. 면 사리에 뜨거운 물 부어 2~3분 익히기
  2. 간장·굴소스 0.5T, 케첩 1.5T, 마요 1T, 설탕 0.5T, 물 3T 섞기
  3. 팬에 면을 태우듯 구워 뒤집기
  4. 면을 모으고 빈 곳에 소스를 강불로 끓여 볶기
  5. 쪽파와 노른자 올리기

KBS 편스토랑 레시피 게시판에서 원문 보기 ↗ KBS 회차 다시보기 ↗

김치·장아찌

갓김치

272회 · 5월 16일(금) 방송 · 하영

재료

  • 갓 2kg, 멸치액젓, 소금, 시판 사과주스 1팩(200ml), 다진마늘 100g, 다진생강 50g, 고춧가루 200g
  • 밀가루 듬뿍 2T, 물 200ml

만드는 순서 (요약)

  1. 갓 2kg은 씻어 물기 빼기
  2. 대야에 갓을 층층이 깔며 멸치액젓 뿌리기
  3. 사과주스 200ml·마늘 100g·생강 50g·고춧가루 200g 섞기
  4. 밀가루 2T+물 200ml 전자레인지 2분씩 풀 쑤어 섞기
  5. 갓에 양념 묻혀 실온에서 하루 이상 숙성

KBS 편스토랑 레시피 게시판에서 원문 보기 ↗ KBS 회차 다시보기 ↗

다른 출연자 레시피까지 전체 보기 →