おやつ・デザート
超簡単 春巻きの皮チョコロール
초간단 춘권피 초코롤
第148回 · 2022年10月7日放送 · 심이영
材料
作り方（要約）
- 春巻きの皮を1枚ずつ4つに切る
- 皮にヌテラを塗ってきつく巻く
- 180度のオーブンで4〜5分焼く
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おやつ・デザート
超簡単 ハッシュブラウンワッフル
초간단 감자 와플
第148回 · 2022年10月7日放送 · 심이영
材料
- ハッシュブラウン、グリュイエールチーズ、油、砂糖、ケチャップ、ワッフルメーカー
作り方（要約）
- ハッシュブラウン200gをつぶし、おろしたグリュイエールチーズと混ぜる
- 油を塗ったワッフルメーカーに厚く広げる
- 中弱火で表6分、裏6分焼く
- 器に盛り、ケチャップをかける
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ご飯・麺
にんにくご飯（マヌルパプ）
마늘 밥
第148回 · 2022年10月7日放送 · 심이영
材料
作り方（要約）
- 米2カップ（400ml）を洗い、にんにくの軸を切り落とす
- フライパンにオリーブオイル大さじ2とにんにく50かけを入れて焼き色をつける
- 洗った米に水を注ぎ、焼いたにんにくをのせる
- ご飯を炊く
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スープ・チゲ
ウゴジカルビタン（干し大根葉入りカルビスープ）
우거지 갈비탕
第148回 · 2022年10月7日放送 · 심이영
材料
- 下処理したカルビ（骨付きあばら肉）2kg、サイダー（レモンライム味の炭酸飲料）、にんにくの皮、長ネギの根、赤唐辛子、青唐辛子
- だしの材料 水6L、塩少々、黒こしょうのホール大さじ2、大根300g、玉ねぎ2個、しょうが2かけ、にんにく20かけ、長ネギ4本、チャガ茸2個
- ウゴジの味付け材料 若い大根の葉（オルガリ）500g、テンジャン大さじ4、コチュジャン大さじ1、細挽き粉唐辛子大さじ2、ツナ魚醤大さじ2、にんにくのみじん切り大さじ2
作り方（要約）
- カルビをサイダーに1時間浸けて血抜きし、さっとゆでる
- 若い大根の葉500gを10分ゆでて水気を絞る
- ゆでたカルビに水6Lを注ぎ、だしの材料を布袋に入れて1時間30分煮る
- 葉をテンジャン大さじ4、コチュジャン大さじ1、粉唐辛子、魚醤、にんにく各大さじ2であえる
- だしをガーゼで漉して脂をすくい、葉を入れて煮て、長ネギと唐辛子をのせる
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おやつ・デザート
キャンディークリームラテ
캔디 크림 라테
第148回 · 2022年10月7日放送 · 심이영
材料
作り方（要約）
- ジップバッグにキャンディー15個を入れて砕く
- 砕いたキャンディーを生クリーム大さじ2に加え、フライパンで混ぜながら煮詰める
- 煮詰めたキャンディークリームをカップに入れ、エスプレッソを注ぐ
- 生クリーム50mlを泡立ててキャンディークリームを作る
- 氷と牛乳を入れたグラスに、キャンディークリームと残りのキャンディーをのせる
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