ソース・調味料
マッシュルームクリームソース
먹더조이 – 버섯 크림 소스
第4回 · 2019年11月15日放送 · 김나영
材料
- マッシュルーム2カップ、バター適量、オリーブオイル、塩小さじ2、牛乳2カップ（紙コップ）、生クリーム2カップ（紙コップ）
作り方（要約）
- マッシュルーム2カップをバターとオリーブオイルと塩小さじ2で炒める
- 牛乳2カップと生クリーム2カップに塩で味を付け、じっくり煮る
- 炒めたマッシュルームと合わせてミキサーにかける
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肉料理
卵とエビを包んだミートボール
먹더조이 – 달걀&새우 품은 미트볼
第4回 · 2019年11月15日放送 · 김나영
材料
- 玉ねぎ1/2、マッシュルーム2個、牛ひき肉2パック、パン粉1袋、こしょう小さじ1、塩小さじ1、小エビ1パック、むきうずら卵1パック
作り方（要約）
- 玉ねぎとマッシュルームを細かく刻み、オリーブオイルで炒める
- ひき肉ににんにくのみじん切り大さじ1と炒めた野菜を加える
- パン粉、卵1個、こしょう小さじ1、塩小さじ1を加えてこねる
- 中にうずら卵とエビを入れてミートボールの形にする（エビの尻尾は切り落とす）
- 中火で15分火を通す
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ご飯・麺
コンドゥレ豆乳アランチーニ
먹더조이 – 곤드레 두유 아란치니
第4回 · 2019年11月15日放送 · 김나영
材料
- マッシュルーム3個、玉ねぎ1/4、キャノーラ油、コンドゥレ（アザミの仲間の山菜）ご飯1パック、無調整豆乳200ml、こしょう小さじ3、チェダーチーズ2枚、小麦粉、卵5個、パン粉1袋、食用油
作り方（要約）
- マッシュルーム、玉ねぎ、コンドゥレを細かく刻む
- 刻んだ野菜とコンドゥレご飯をキャノーラ油で炒める
- 無調整豆乳200mlを注いで混ぜ、こしょうとチェダーチーズ2枚を加える
- 冷まして丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
- 油できつね色に揚げる
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おやつ・デザート
一口ホットドッグ
먹더조이 - 한 입 핫도그
第4回 · 2019年11月15日放送 · 김나영
材料
- 米粉1カップ、お好み焼き粉1カップ、卵3個、牛乳1カップ、キャノーラ油、ウインナー、コーン1缶、モッツァレラチーズ1袋、ケチャップ、バナナ1本、チョコレート1個
作り方（要約）
- 米粉、お好み焼き粉、卵3個、牛乳1カップで生地を作る
- くるみ菓子の型に油をひいて生地を流し入れ、具を入れる
- 具：バナナとチョコレート／ウインナー、コーン、ケチャップ／コーンとモッツァレラ
- もう一度生地でおおう
- 弱火で火を通す：バナナチョコ6分50秒、ピザパン6分、チーズコーン5分30秒
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