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김이준の韓国家庭料理レシピ

김이준が番組で公開したレシピ5件を新しい順に集めました。

KBSおよび番組とは関係のない個人サイトです。放送局が公開したレシピの材料と分量を載せ、作り方は短くまとめました。画像は当サイトがAIで描いたイメージで、実際の料理写真ではありません。詳しい作り方とコツは各カードの元レシピ(韓国語)をご覧ください。

第116回 · 2022年2月25日放送

おやつ・デザート

ダルゴナトースト

달고나 토스트

第116回 · 2022年2月25日放送 · 김이준

材料

  • 食パン2枚、スライスチェダーチーズ1枚、スライスハム1枚、四角い無塩バター40 g、ダルゴナ(カルメ焼き)のかけら少々、カラースプリンクル少々

作り方(要約)

  1. パンにチーズとハムをのせてかぶせる
  2. 溶かしバターをパンの両面に塗る
  3. 両面にダルゴナのかけらを散らす
  4. 弱火のフライパンで、ダルゴナが少し溶けるまで両面を焼く
  5. 皿に盛り、カラースプリンクルを振る

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第99回 · 2021年10月1日放送

おやつ・デザート

えびとお餅の串(セウトック・セウトック)

새떡새떡

第99回 · 2021年10月1日放送 · 김이준

材料

  • (1本分)
  • トッポッキ用のお餅3個、ベーコン1.5枚、火を通したえび2尾、木の串1本
  • タレ はちみつ大さじ4、醤油大さじ1、ごま油大さじ0.5

作り方(要約)

  1. トッポッキ用のお餅を沸騰したお湯で柔らかくなるまで湯がく
  2. ベーコンを半分に切る
  3. 串にベーコンを巻いたお餅を刺し、次にえびを刺す
  4. フライパンでベーコンとえびの表面をこんがり焼く
  5. はちみつ大さじ4、醤油大さじ1、ごま油大さじ0.5を混ぜたものを塗って仕上げる

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第87回 · 2021年7月9日放送

おやつ・デザート

チリガーリックバゲット

고추마늘바게트

第87回 · 2021年7月9日放送 · 김이준

材料

  • バター20g、にんにくのみじん切り大さじ0.5、はちみつ大さじ1、なす型の唐辛子1本

作り方(要約)

  1. バター20gを電子レンジで30秒溶かす
  2. にんにくのみじん切り大さじ0.5とはちみつ大さじ1を混ぜる
  3. 唐辛子1本を細かく刻んで加える
  4. バゲットに塗り、180度のオーブンでこんがり焼く

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第73回 · 2021年4月2日放送

ご飯・麺

きなこのおにぎり

콩가루 주먹밥

第73回 · 2021年4月2日放送 · 김이준

材料

  • 白いご飯 1杯、にんじん 1/4本、茹で卵 1個、きな粉(コンガルー) 0.5カップ

作り方(要約)

  1. にんじんを薄切りにし、茹で卵をつぶす
  2. まず型にご飯を入れる
  3. にんじんと卵を加え、ご飯をかぶせる
  4. 型から外し、きな粉をまぶす

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第72回 · 2021年3月26日放送

ご飯・麺

わかめとアワビのうどん汁麺(ミヨッククス)

미역 국수

第72回 · 2021年3月26日放送 · 김이준

材料

  • わかめ ひとつかみの半分、アワビ 3個、ごま油 大さじ2、にんにくのみじん切り 大さじ0.5、水 800ml、薄口醤油(クッカンジャン) 大さじ3、塩 小さじ1.5、うどん麺 230g

作り方(要約)

  1. わかめひとつかみの半分を冷水で戻す
  2. アワビ3個を切り、わかめ、ごま油、にんにく大さじ0.5と中火で炒める
  3. 水800mlを加え、蓋をして煮立てる
  4. 煮立ったら薄口醤油大さじ3、塩、ごま油で味を調える
  5. うどん230gを茹でてスープに入れ、1分煮る

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