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김이준的韩国家常菜食谱

김이준在节目中公开的食谱5道,按最新排列。

本网站为个人网站,与KBS及节目无关。我们整理了电视台公开食谱的材料和用量,并简要概括了做法。图片是我们用AI绘制的示意图,并非节目中的实物照片。详细做法和技巧请查看每张卡片上的原文链接(韩文)。

第116期 · 2022年2月25日播出

小吃·甜点

拔丝糖吐司(달고나 토스트)

달고나 토스트

第116期 · 2022年2月25日播出 · 김이준

材料

  • 切片三明治面包2片、切达奶酪片1片、火腿片1片、方形无盐黄油40 g、拔丝糖(달고나)碎少许、糖粒少许

做法(概要)

  1. 在面包上放奶酪和火腿,盖上
  2. 在面包两面涂上融化的黄油
  3. 在两面撒上拔丝糖碎
  4. 在小火平底锅中正反面烤,直到拔丝糖略微融化
  5. 装盘,撒上糖粒

KBS原文食谱(韩文)↗ 在KBS观看本期节目 ↗

第99期 · 2021年10月1日播出

小吃·甜点

年糕虾串(새떡새떡)

새떡새떡

第99期 · 2021年10月1日播出 · 김이준

材料

  • (做1份)
  • 3个炒年糕用年糕条,1.5片培根,2只熟虾,1根木签
  • 酱汁 4大勺蜂蜜,1大勺酱油,0.5大勺香油

做法(概要)

  1. 炒年糕用年糕条在沸水中焯软
  2. 培根对半切开
  3. 木签上串上培根卷年糕,再串上虾
  4. 在平底锅中把培根和虾的表面煎至金黄
  5. 最后刷上4大勺蜂蜜、1大勺酱油和0.5大勺香油混合的酱汁

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第87期 · 2021年7月9日播出

小吃·甜点

辣椒蒜香法棍(고추마늘바게트)

고추마늘바게트

第87期 · 2021年7月9日播出 · 김이준

材料

  • 20g黄油,0.5大勺蒜末,1大勺蜂蜜,1个茄形辣椒

做法(概要)

  1. 20g黄油用微波炉融化30秒
  2. 拌入0.5大勺蒜末和1大勺蜂蜜
  3. 1个辣椒切碎加入
  4. 涂在法棍上,放入180度烤箱烤至金黄

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第73期 · 2021年4月2日播出

饭·面

黄豆粉饭团(콩가루 주먹밥)

콩가루 주먹밥

第73期 · 2021年4月2日播出 · 김이준

材料

  • 一碗白米饭,胡萝卜 1/4根,煮鸡蛋 1个,黄豆粉 0.5杯

做法(概要)

  1. 胡萝卜切片,煮鸡蛋压碎
  2. 先把米饭放入模具
  3. 加入胡萝卜和鸡蛋,再用米饭盖住
  4. 从模具中取出,裹上黄豆粉

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第72期 · 2021年3月26日播出

饭·面

海带鲍鱼面汤(미역 국수)

미역 국수

第72期 · 2021年3月26日播出 · 김이준

材料

  • 海带 半把,鲍鱼 3只,香油 2大勺,蒜末 0.5大勺,水 800 ml,汤用酱油 3大勺,盐 1.5小勺,乌冬面 230g

做法(概要)

  1. 将半把海带泡在冷水中
  2. 3只鲍鱼切片,与海带、香油和0.5大勺蒜一起中火翻炒
  3. 加入800 ml水,盖上盖子煮开
  4. 煮的时候用3大勺汤用酱油、盐和香油调味
  5. 230g乌冬面煮好后放入汤中煮1分钟

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