海鲜
袋装海鲜蒸（水煮海鲜盆）
봉다리해물찜 (보일링크랩)
第297期 · 2025年11月14日播出 · 고우림
材料
- 梭子蟹 3只、大虾 10只、青口贝 350 g（15个）、红扇贝 400 g（15个）、土豆 2个、便利店玉米 1根、香肠 2根
- 洋葱 1/2个、去皮大蒜 3瓣、盐 1 大勺、水 2.5 L、欧芹、（腌泡菜用袋）
- 酱汁 无盐黄油 200 g、蒜末 4 大勺、海鲜调味粉 6 大勺、红椒粉 4 大勺、细辣椒粉 2 大勺、白糖 2 大勺、胡椒粉、洋葱 1个、柠檬 1个
做法（概要）
- 将6大勺海鲜调味粉等粉末调料混合
- 2.5 L水中加入大蒜、洋葱、1大勺盐和2大勺粉末酱，大火煮开
- 土豆煮10分钟，再加入海鲜、香肠和玉米，再煮10分钟
- 200 g无盐黄油中炒切碎的洋葱、大蒜、粉末酱和柠檬汁
- 把煮好的食材和酱汁装袋摇匀，再放上柠檬和欧芹
KBS原文食谱（韩文）↗ 在KBS观看本期节目 ↗
泡菜·腌菜
柚子小萝卜水泡菜（총각동치미）
유자총각동치미
第297期 · 2025年11月14日播出 · 고우림
材料
- 小萝卜（총각무）1 kg、柚子酱 5 大勺、蒜末 1 大勺、姜末 1/2 大勺、盐 2 大勺、海盐 1/2杯、红蟹鱼露、水 1 L
做法（概要）
- 小萝卜洗净，对半切开
- 撒上1/2杯海盐和红蟹鱼露，腌4小时
- 腌好的萝卜冲洗后放入密封容器
- 拌入5大勺柚子酱、1大勺蒜末、1/2大勺姜末和2大勺盐
- 倒入1 L水，常温熟成至少2天
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肉类
一锅汉堡肉排
원팬 함박스테이크
第297期 · 2025年11月14日播出 · 고우림
材料
- 牛绞肉 150 g、猪绞肉 150 g、鸡蛋 1个、面包片 1/2片、牛奶 4 大勺、盐 2 小撮、胡椒粉、食用油
- 酱汁 水 100 ml、白糖 2 大勺、酱油 2 大勺、番茄酱 6 大勺
- 装饰 切达奶酪片 2片、鸡蛋 2个、嫩叶菜、迷迭香、圣女果
做法（概要）
- 在牛绞肉和猪绞肉各150 g中加入盐、胡椒粉、鸡蛋和4大勺牛奶
- 把1/2片面包撕入肉中，揉匀，捏成两个肉饼
- 平底锅中火煎2分30秒，翻面再煎2分钟
- 倒入100 ml水、2大勺白糖、2大勺酱油和6大勺番茄酱，盖盖中小火煮5分钟
- 开盖收汁2至3分钟，再放上奶酪和煎蛋
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小菜
胡萝卜薯片沙拉
꽈당샐러드
第297期 · 2025年11月14日播出 · 고우림
材料
做法（概要）
- 1根胡萝卜切成细丝
- 碗中先放一层土豆脆片，再放胡萝卜丝
- 再重复一次叠放
- 淋上蛋黄酱拌匀
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