其他
羊羹拿铁（양갱라떼）
양갱라떼
第178期 · 2023年6月2日播出 · 최귀화
材料
- 羊羹（甜红豆羹）150g、牛奶 1000ml、盐 2小撮、豆粉 1满大勺、冰块
做法（概要）
- 将羊羹 150g和牛奶 1000ml放入搅拌机
- 加入盐 2小撮和豆粉 1满大勺搅打
- 倒入装满冰块的杯中
KBS原文食谱（韩文）↗ 在KBS观看本期节目 ↗
饭·面
腌小蟹酱意面（칠게장 파스타）
칠게장 파스타
第178期 · 2023年6月2日播出 · 최귀화
材料
- 意大利面 1人份（120g）、橄榄油 2大勺、圣女果 4~5个、无糖淡奶油 150ml、牛奶 75ml、酱油腌小蟹酱（칠게장）1大勺、大麦芽 1把、飞鱼籽块 1/2个
做法（概要）
- 意大利面在沸水中煮8分钟
- 圣女果对半切开，大麦芽切成4~5cm的段
- 平底锅加橄榄油 2大勺，炒圣女果
- 番茄变软后，加入淡奶油 150ml、牛奶 75ml和腌蟹酱 1大勺煮开
- 煮至浓稠后放入面条拌匀装盘，撒上大麦芽和鱼籽
KBS原文食谱（韩文）↗ 在KBS观看本期节目 ↗
饭·面
腌小蟹酱炒饭（칠게장 볶음밥）
칠게장 볶음밥
第178期 · 2023年6月2日播出 · 최귀화
材料
- 胡萝卜 1/4根、人造黄油 1大勺、冷饭 300g、酱油腌小蟹酱（칠게장）2大勺、碎烤海苔
做法（概要）
- 胡萝卜 1/4根切碎
- 热锅融化人造黄油 1大勺，放入冷饭 300g翻炒
- 米饭炒散后，加入腌蟹酱 2大勺炒3分钟
- 装盘后用小碗压出凹槽
- 凹槽里撒上碎海苔
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海鲜
酱油腌小蟹（칠게장）
칠게장
第178期 · 2023年6月2日播出 · 최귀화
材料
- 冷冻小蟹 1kg、萝卜 275g、白糖 110g、盐 150g、红辣椒 20个、整瓣大蒜 25瓣、洋葱 500g、姜泥 40g、鱼露 20g、烧酒 30g、水 100g
- 熟米饭 100g
做法（概要）
- 1kg冷冻小蟹放冰箱解冻一天，洗3~4遍，去掉蟹钳
- 倒入萝卜泥，冲洗一次后再洗净，沥干
- 将红辣椒、大蒜、洋葱等调味材料与米饭一起搅打，做成酱汁
- 洗净的小蟹磨成细碎
- 酱汁与小蟹拌匀，冷藏熟成约2周
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下酒菜
炸小蟹（칠게튀김）
칠게튀김
第178期 · 2023年6月2日播出 · 최귀화
材料
- 冷冻小蟹 500g、炸鸡粉 1大勺、天妇罗粉 3大勺、食用油
做法（概要）
- 500g冷冻小蟹放冰箱解冻一天
- 轻轻搅动清洗，沥干
- 将小蟹、炸鸡粉 1大勺、天妇罗粉 3大勺放入袋中摇匀
- 小蟹每次一把，放入180度的油中炸3分钟
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